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Laitoui

«Intolérance au lactose. L’intolérance au lactose provoque des symptômes tels que douleur abdominale, ballonnement, crampes, flatulence, éructations et diarrhée. La mauvaise digestion du lactose est un problème commun chez les enfants (56-76%) ainsi que chez les adultes. L'incapacité à digérer le lactose peut dériver de la baisse d'activité de la lactase intestinale, due aux facteurs génétiques, et un certain temps après le sevrage, ou bien elle peut dépendre d'une carence secondaire de l'enzyme.
La Lactase de l'Aspergillus orizae, prise par voir orale lorsqu'on ingère le lait est efficace contre la mauvaise digestion et l'intolérance au lactose. En outre cette enzyme facilite in vivo la digestion du sucre de lait [lactose] même chez les individus sains.
Il est connu que le lait pré-hydrolysé in vivo par incubation avec la Lactase à basse température [24 heures au réfrigérateur], ne provoque pas l'intolérance chez les personnes sensibles.
Une recherche confirme la validité de l'ajout de β-galactosidase (Lactase) au lait à l'heure du repas comme une mesure préventive des signes et des symptômes de mauvaise digestion du lactose.
La capacité à digérer le lactose varie avec continuité même chez les sujets dont la Lactase persiste, et non pas selon une évolution tout-ou-rien.
L'efficacité de cette enzyme chez les enfants et les adultes qui souffrent d'intolérance au lactose a été confirmée dans de nombreuses études.
De nombreuses études ont confirmé l'efficacité de l'enzyme Protéase extraite de l'Aspergillus oryzae dans la thérapie de l'obstruction chronique des artères.
La Lipase de l'Aspergillus oryzae résiste aux acides gastriques et est enzymatiquement active entre le pH 2 et 10. Commence donc à digérer déjà dans l'estomac et se poursuit dans l'intestin grêle. Est hydrosoluble, thermostable et atoxique.
Les causes les plus fréquentes de l'insuffisance pancréatique exocrine sont la pancréatite chronique et la fibrose kystique. La stéatorrhée d'origine pancréatique dépend du manque de digestion des graisses [rôle de l'enzyme lactase]. La Lipase de l'Aspergillus oryzae s'est avérée très valable dans la thérapie de malabsorption et de la stéatorrhée dans une grande variété de conditions»[1].

 

[1] Joseph E. Pizzorno jr, Michael T. Murray, Trattato di medicina naturale, Red Edizioni.
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